Przepis na Pieczone Ziemniaki w Sosie Czosnkowo-Maślanym

Wprowadzenie
Pieczone ziemniaki to klasyka, która nigdy się nie nudzi! W tym przepisie ziemniaki zyskują wyjątkowy smak dzięki aromatycznemu sosowi czosnkowo-maślanym, który idealnie komponuje się z chrupiącą skórką i miękkim wnętrzem. To doskonała propozycja na obiad, kolację lub jako dodatek do grillowanych mięs. Prosty, ale pełen smaku, przepis, który zadowoli każde podniebienie!

Składniki:
1 kg ziemniaków (najlepiej młodych lub o woskowatej konsystencji)
4 ząbki czosnku, drobno posiekane
50 g masła
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego tymianku (lub świeżego, jeśli masz)
1 łyżeczka soli
Świeżo mielony czarny pieprz do smaku
1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki (opcjonalnie)
1 łyżeczka skórki z cytryny (opcjonalnie, dla lekkiego orzeźwienia)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki dokładnie umyj i obierz ze skóry, jeśli wolisz, ale możesz je też zostawić w skórce, szczególnie jeśli używasz młodych ziemniaków. Następnie pokrój je na ćwiartki lub ósemki, w zależności od wielkości ziemniaków.

Gotowanie ziemniaków (opcjonalnie): Aby przyspieszyć czas pieczenia, możesz lekko ugotować ziemniaki przez 5-7 minut w osolonej wodzie, aż będą półmiękkie. Jeśli chcesz pominąć ten krok, po prostu przejdź do następnego.