Wytrawny Hackbraten z Niespodzianką

1. Przygotowanie składników:

• Ugotuj jajka na twardo przez około 10 minut, następnie wystudź je i obierz ze skorupki.

2. Przygotowanie mięsa:

• W dużej misce wymieszaj mielone mięso, posiekaną cebulę, czosnek, surowe jajko, musztardę i bułkę tartą. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

3. Przygotowanie boczku:

• Lekko posmaruj tłuszczem formę do pieczenia (np. formę na babkę) i wyłóż ją plasterkami boczku, tak aby boczek wystawał poza brzegi formy. Upewnij się, że plastry boczku lekko się nakładają, aby później otoczyć nimi cały hackbraten.

4. Formowanie masy mięsnej:

• Na dno formy włóż część masy mięsnej, a w jej środek umieść jajka na twardo. Następnie przykryj jajka resztą masy mięsnej.

5. Zawijanie:

• Złóż wystające plastry boczku na masę mięsną, tak aby wszystko było dobrze otulone.

6. Pieczenie:

• Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz hackbraten przez około 60 minut.

7. Podanie:

• Po upieczeniu pozwól, aby hackbraten lekko ostygł, a następnie wyjmij go z formy. Pokrój w plastry i podaj na talerzu.

Wskazówka:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→