Reklama
Reklama
Reklama

Vol-Au-Vent – ​​Klasyczna i Elegancka Przystawka Świąteczna!

Instrukcje:
Krok 1: Przygotuj muszle z ciasta francuskiego
1️⃣ Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym. 2️⃣ Rozwałkuj ciasto francuskie i wytnij 2-calowe kółka za pomocą foremki do ciastek.
3️⃣ Wytnij mniejsze kółko w połowie okręgów, aby uzyskać kształt pierścienia.
4️⃣ Ułóż wycięte pierścienie na pełnych kółkach, aby utworzyć pusty środek.
5️⃣ Posmaruj roztrzepanym jajkiem (mieszanką żółtka i mleka) i piecz przez 12-15 minut, aż do uzyskania złotego koloru.

Krok 2: Przygotuj nadzienie
6️⃣ Rozpuść masło na patelni i wymieszaj z mąką, aby uzyskać lekką zasmażkę.
7️⃣ Stopniowo dodawaj bulion z kurczaka i śmietanę kremówkę, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
8️⃣ Dodaj pokrojonego w paski kurczaka, dopraw solą, pieprzem i pietruszką.
9️⃣ Gotuj na wolnym ogniu, aż zgęstnieje (3-5 minut).

Krok 3: Złóż i podaj
🔟 Pozostaw skorupki ciasta do ostygnięcia, a następnie nałóż do środka ciepłe nadzienie.
1️⃣1️⃣ Udekoruj świeżymi ziołami lub startym serem i podawaj natychmiast!

Podawanie i warianty:
✔️ Napełnij kremowymi owocami morza, szpinakiem z ricottą lub wędzonym łososiem i serkiem śmietankowym dla odmiany.
✔️ Przygotuj mini vol-au-venty jako przystawkę wielkości kęsa!
✔️ W wersji deserowej wypełnij bitą śmietaną i jagodami lub musem czekoladowym!

💡 Wskazówka: upiecz muszle dzień wcześniej i napełnij je tuż przed podaniem, aby były bardziej chrupiące!

Wolisz nadzienie inspirowane owocami morza czy wersję deserową? 😊

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jajka w sosie musztardowym mogłabym jeść codziennie

Jajka gotujemy na twardo, wkładając je do garnka z zimną wodą. Gotujemy przez 9-10 minut, aż będą na pewno twarde ...

Najlepsza witamina usuwająca plamy starcze

Aby uzyskać maksymalną skuteczność, wybierz serum zawierające 10–20% witaminy C. Nanieś kilka kropli na czystą, suchą skórę rano, przed nałożeniem ...

Teraz ta metoda jest taka sprytna! Chciałbym, żeby to ja na nią wpadłem!

Tradycyjne metody zwalczania ślimaków Ogrodnicy stosują różne metody kontrolowania populacji ślimaków, od barier fizycznych po zabiegi chemiczne. Tradycyjne metody obejmują ...

Bezcukrowe naleśniki owsiane, jabłkowo-bananowe

Przygotuj płatki owsiane: W dużej misce wymieszaj płatki owsiane i wodę. Odstawić na kilka minut, aż płatki owsiane zmiękną. Przygotuj ...

Leave a Comment