Banana rozgnieć widelcem w misce, aż uzyskasz gładką papkę.
Dodaj jajka i dokładnie wymieszaj.
Wsyp płatki owsiane, cynamon, sól, miód i wanilię. Wymieszaj wszystko razem – masa powinna być dość gęsta.
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju (najlepiej kokosowego lub rzepakowego).
Nakładaj porcje ciasta łyżką i formuj małe placuszki. Smaż na średnim ogniu po 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i lekko chrupiące.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakują od razu po usmażeniu – podane z jogurtem naturalnym, świeżymi owocami lub łyżeczką masła orzechowego.
Możesz je również zjeść na zimno – idealnie sprawdzą się jako przekąska „na wynos”.
Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni – możesz je też odgrzać w piekarniku lub mikrofalówce.
Warianty:
Wegańska wersja: Zamiast jajek użyj „jajek lnianych” (1 łyżka siemienia + 3 łyżki wody na każde jajko).
Na słodko inaczej: Dodaj odrobinę startej skórki z pomarańczy lub kilka rodzynek.
Na wytrawnie: Pomiń miód i wanilię, dodaj natomiast zioła i starty ser – wyjdą pyszne placuszki obiadowe!
FAQ:
Yo Make również polubił
Mam kapustę i 3 jajka! To danie doprowadzi Cię do szaleństwa! Rodzinny przepis!
Mini wrapy: oryginalny i smaczny przepis, którym można podzielić się z gośćmi
Moc cebuli i imbiru: sekrety 35 lat zdrowia
„Znalezione w kuchni nowego domu: półka wielkości standardowego piekarnika. Macie jakieś pomysły?”