To najlepsza sałatka ziemniaczana, jaką kiedykolwiek jadłem!

Krok 1: Ugotuj Ziemniaki
Umieść kawałki ziemniaków wielkości kęsa w dużym garnku i zalej je zimną wodą. Dodaj szczyptę soli.
Doprowadź do wrzenia na średnio-wysokim ogniu, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 10–15 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie, ale nie rozgotowane. (Sprawdź, nakłuwając je widelcem.)
Odcedź ziemniaki i pozwól im lekko ostygnąć, podczas gdy przygotowujesz pozostałe składniki.
Krok 2: Przygotuj dressing
W dużej misce wymieszaj majonez, musztardę Dijon, żółtą musztardę, ocet jabłkowy i cukier (jeśli używasz).
Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dostosuj słodycz lub cierpkość, dodając więcej cukru lub octu, w zależności od preferencji.
Krok 3: Złóż sałatkę
Do miski z dressingiem dodaj ciepłe (ale nie gorące) ziemniaki. Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie pokryć ziemniaki.
Dodaj posiekany seler, czerwoną cebulę, świeży koperek i jajka na twardo (jeśli używasz). Delikatnie wymieszaj, aby połączyć składniki, nie rozbijając ziemniaków.
Krok 4: Schłodź i zamarynuj
Przykryj sałatkę i wstaw do lodówki na co najmniej 1–2 godziny (lub na noc), aby smaki się połączyły.
Krok 5: Podawaj
Przed podaniem wymieszaj sałatkę na koniec i w razie potrzeby dopraw. Udekoruj dodatkowymi świeżymi ziołami lub szczyptą papryki dla koloru.
Dlaczego ten przepis działa
Idealna tekstura ziemniaków: ziemniaki Yukon Gold lub czerwone zachowują swój kształt, pozostając jednocześnie delikatne i kremowe.
Magia domowego dressingu: połączenie musztardy Dijon, octu i majonezu tworzy dressing, który jest pikantny, bogaty i niezapomniany.

Świeże składniki Blask: seler, czerwona cebula i świeże zioła dodają chrupkości, smaku i jasności.
Wariacje do wypróbowania
Ostre zaostrzenie: Dodaj odrobinę ostrego sosu lub płatków czerwonej papryki, aby uzyskać ostrość.
Zamiana ziół: Użyj szczypiorku, estragonu lub kolendry zamiast koperku, aby uzyskać inny profil smakowy.
Opcja bez jajek: Pomiń jajka, jeśli wolisz lżejszą wersję.
Wersja wegańska: Zastąp wegański majonez i pomiń jajka, aby uzyskać roślinny akcent.
Dodaj białko: Wrzuć chrupiący boczek, rozdrobnionego kurczaka lub ciecierzycę, aby uzyskać dodatkową sytość.
Wskazówki dotyczące sukcesu
Nie przegotuj ziemniaków: Powinny być miękkie, ale nadal zachować kształt, aby uzyskać najlepszą konsystencję.
Smakuj w trakcie: Dostosuj kwaskowatość, słodycz lub przyprawę dressingu do swojego podniebienia.

Przechowywanie: Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Wymieszaj przed podaniem, aby rozprowadzić dressing. Sugestie dotyczące podania
Romantyczny akcent: Udekoruj jadalnymi kwiatami lub posyp wędzoną papryką, aby dodać elegancji.
Podstawowy element brunchu: Podawaj z kanapkami, quiche lub świeżymi owocami, aby uzyskać kompletny posiłek.
Półmisek imprezowy: Podawaj z grillowanym mięsem, chlebem kukurydzianym lub surówką, aby uzyskać różnorodność.
Podsumowanie
Ta sałatka ziemniaczana to święto kremowych, pikantnych i świeżych smaków, oferujące danie, które wydaje się rozpieszczające, ale jednocześnie przystępne. Dzięki idealnie zbilansowanemu dressingowi, możliwościom dostosowania i upodobaniu tłumu jest to przepis, który z pewnością zrobi wrażenie, niezależnie od tego, czy gotujesz na specjalną okazję, zwykłą przekąskę, czy po prostu masz ochotę na coś satysfakcjonującego.

Twoja kolej! Czy kiedykolwiek robiłeś sałatkę ziemniaczaną lub eksperymentowałeś z różnymi dressingami? Podziel się swoimi ulubionymi wariantami lub pomysłami na podanie poniżej. 🥔