Soczysty przepis na kurczaka z musztardą i miodem

 Marynata do kurczaka:

W dużej misce połącz miód, musztardę, przeciśnięty czosnek, sok z cytryny, oliwę z oliwek, kurkumę, paprykę, sól i pieprz. Włóż kawałki kurczaka i dokładnie je obtocz w marynacie. Odstaw na minimum 30 minut (lub na noc do lodówki, jeśli masz czas).

 Smażenie kurczaka:

Rozgrzej patelnię z odrobiną oliwy i podsmaż kurczaka na średnim ogniu z obu stron, aż się zarumieni. Przełóż kurczaka do naczynia żaroodpornego i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut.

 Przygotowanie ryżu:

Na dużej patelni rozpuść masło, dodaj cebulę i marchewki, a następnie smaż, aż staną się miękkie. Dodaj kurkumę i dokładnie wymieszaj. Wsyp ryż, chwilę podsmaż, a następnie zalej bulionem. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem, aż ryż wchłonie cały płyn (około 15-20 minut).

 Łączenie:

Na dużym talerzu wyłóż ryż, na wierzch połóż kawałki kurczaka. Udekoruj plasterkami cytryny i posiekaną natką pietruszki.

 Dlaczego pokochasz ten przepis?

Idealna równowaga smaków: Miód i musztarda tworzą wyrazistą, lekko słodką glazurę na kurczaku.

Aromatyczny ryż: Kurkuma i warzywa dodają mu koloru i smaku.

Proste składniki: Wszystko, czego potrzebujesz, znajdziesz w swojej kuchni!

Idealny na każdą okazję: Wygląda efektownie, ale jest szybki w przygotowaniu.