Smażony kurczak Benedetta£

 Marynowanie kurczaka:

W dużej misce wymieszaj maślankę z czosnkiem, papryką, solą i pieprzem.

Dodaj kawałki kurczaka i upewnij się, że są dobrze pokryte marynatą.

Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki na minimum 4 godziny (najlepiej na całą noc).

 Przygotowanie panierki:

W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, czosnek w proszku, cebulę w proszku, paprykę, sól i pieprz.

 Panierowanie:

Wyjmij kurczaka z marynaty i pozwól, aby nadmiar maślanki ściekł.

Obtacz każdy kawałek kurczaka w mieszance mąki, dokładnie dociskając, aby panierka dobrze się trzymała.

 Smażenie:

Rozgrzej olej w głębokiej patelni lub garnku do temperatury około 170°C.

Smaż kawałki kurczaka partiami, aby nie przepełnić patelni, przez około 8-10 minut z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.

Po usmażeniu wyjmij kurczaka i osusz na papierowym ręczniku.

 Podawanie:

Podawaj gorący kurczak z ulubionymi dodatkami, takimi jak frytki, sałatka lub sos czosnkowy.

 Dlaczego pokochasz ten przepis?

Idealna chrupkość: Tajemnica tkwi w odpowiednio przygotowanej panierce.

Soczysty środek: Dzięki marynacie z maślanki mięso pozostaje niezwykle delikatne i soczyste.

Aromatyczny smak: Przyprawy nadają kurczakowi wyjątkowego charakteru.