Sernik Czekoladowy z Wiśniami: Dekadencka Rozkosz

1. Przygotowanie spodu:
   Rozgrzej piekarnik do 160°C (325°F).
   W misce wymieszaj pokruszone ciasteczka czekoladowe z roztopionym masłem, aż będą dobrze połączone.
   Wciśnij mieszankę ciasteczek w spód formy do ciasta o średnicy 23 cm.
   Piecz przez 10 minut, a następnie odstaw do ostygnięcia.
2. Przygotowanie masy serowej:
   W dużej misce ubij ser kremowy z cukrem, aż masa będzie gładka.
   Dodaj śmietanę kwaśną i ekstrakt waniliowy, mieszaj do połączenia składników.
   Wbijaj jajka jedno po drugim, dobrze miksując po każdym.
   Delikatnie wmieszaj roztopioną czekoladę, aż masa będzie jednolita.
3. Pieczenie sernika:
   Wlej przygotowaną masę serową na wystudzony spód.
   Piecz przez 50-60 minut, aż środek będzie ustawiony, ale lekko się trząsł.
   Wyłącz piekarnik, uchyl drzwi i pozostaw sernik w piekarniku na godzinę, aby zapobiec pękaniu.
4. Dodanie wiśniowego wierzchu:
   Po całkowitym ostygnięciu sernika równomiernie rozsmaruj nadzienie wiśniowe na wierzchu.
5. Chłodzenie i podanie:
   Wstaw sernik do lodówki na co najmniej 4 godziny lub najlepiej na całą noc.
   Przed podaniem udekoruj świeżymi wiśniami lub wiórkami czekoladowymi.

Ten bogaty i kremowy deser to idealne połączenie czekolady i wiśni—prawdziwa uczta na każdą okazję! 🍒