Krok 7
Dodaj plastry mięsa na patelnię, zwiększ ogień i zacznij je rumienić 7.
Krok 8
Kiedy plastry mięsa będą dobrze zrumienione z obu stron 8, zmniejsz ogień i dopraw solą i pieprzem.
Krok 9
Odłóż mięso na bok i wlej Marsalę do patelni, zbierając jednocześnie płyn z gotowania 9.
Krok 10
Rozpuść łyżkę mąki w 50 ml ciepłej wody. Następnie wlej 10 na patelnię.
Krok 11
Zmniejsz ogień do minimum, aż do uzyskania pożądanej konsystencji; Następnie dodaj przegrzebki 11.
Krok 12
Pozostawić na chwilę do nadania smaku i dodać świeży rozmaryn 12.
Podawać natychmiast 13.
Ochrona
Zaleca się spożywanie przegrzebków Marsala bezpośrednio po przyrządzeniu; Alternatywnie, możesz przechowywać je w lodówce, w szczelnym pojemniku, maksymalnie przez jeden dzień.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Chleb bez zagniatania, tylko tego chcę
Znalazłem małe, nasionkowate przedmioty w łóżku mojego współlokatora. To nie brud — macie jakieś pomysły, czym one mogą być?
Sekret szefa kuchni na najlepszą sałatkę jajeczną
Mydło z galasu wołowego: nadal przydatne do usuwania wielu rodzajów plam po tylu latach