Pieczeń wieprzowa z sosem camembert: rozkosz, której nie można się oprzeć

 Przygotowanie pieczeni:

Polędwicę wieprzową umyj i osusz ręcznikiem papierowym.

Natrzyj mięso solą, pieprzem, suszonym tymiankiem i posiekanym czosnkiem.

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i obsmaż polędwicę z każdej strony na złoty kolor (około 2-3 minuty z każdej strony).

 Pieczenie:

Obsmażone mięso przełóż do naczynia żaroodpornego.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-35 minut.

 Przygotowanie sosu camembert:

W rondelku roztop masło, dodaj kawałki sera camembert i mieszaj na małym ogniu, aż się rozpuszczą.

Stopniowo dodawaj śmietankę, cały czas mieszając, aż sos stanie się gładki i kremowy. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

 Łączenie składników:

Wyjmij pieczeń z piekarnika i pozwól jej odpocząć przez 5 minut.

Pokrój mięso w grube plastry i polej gorącym sosem camembert.

 Podanie:

Ułóż plastry mięsa na talerzu i udekoruj świeżą natką pietruszki.

Podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak puree ziemniaczane  lub duszone warzywa .

 Dlaczego pokochasz ten przepis?

Wyjątkowy smak: Kremowy sos camembert dodaje mięsu niepowtarzalnego charakteru.

Łatwość przygotowania: Wystarczy kilka prostych kroków, by zachwycić gości wykwintnym daniem.

Uniwersalność: Doskonały wybór zarówno na rodzinny obiad, jak i elegancką kolację.