Mój mąż ocenił to danie na 6 gwiazdek na 5!
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż, mieszając od czasu do czasu, aż będzie złocistobrązowa i karmelizowana, około 20 minut.
Dodaj mieloną wołowinę do patelni z cebulą i smaż, aż się zrumieni, rozdrabniając ją łyżką w trakcie smażenia.
Dodaj posiekany czosnek, sól, pieprz i tymianek. Smaż przez kolejną minutę, aż czosnek będzie aromatyczny.
Dodaj sos Worcestershire i bulion wołowy, mieszając, aby się połączyły. Doprowadź mieszankę do wrzenia i gotuj przez około 5 minut.
W międzyczasie ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw.
W dużym naczyniu żaroodpornym połącz ugotowany makaron z mieszanką wołowiny i cebuli. Wymieszaj z serem szwajcarskim.
Posyp równomiernie parmezanem.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 20–25 minut, aż ser się rozpuści i zacznie bulgotać.
Przed podaniem udekoruj posiekaną natką pietruszki lub smażoną cebulką.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać inny efekt, spróbuj użyć sera Gruyère zamiast szwajcarskiego, aby uzyskać bardziej orzechowy smak. Możesz również dodać pokrojone pieczarki do mieszanki cebulowej, aby uzyskać głębię ziemi. Jeśli wolisz nieco ostrzejsze smaki, możesz dodać szczyptę płatków czerwonej papryki wraz z czosnkiem. Aby uzyskać lżejszą wersję, zamień mielonego indyka na wołowinę i użyj makaronu pełnoziarnistego.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Langos (węgierski smażony chleb): najlepszy przepis na domowe przygotowanie
Zaskakujące zalety umieszczania goździków pod łóżkiem
Zawsze moczę kurczaka kupionego w sklepie w słonej wodzie. Przepraszam, że nie wiedziałem o tym wcześniej
Jak wyjąć złamany klucz z zamka: 5 sztuczek, dzięki którym nie trzeba będzie wszystkiego rozbierać