Kluski ziemniaczane!!

1 żółtko

Jak przygotować przepis na placki ziemniaczane, które rosną jak ciasto francuskie:

Wlać wodę i mleko do odpowiedniej miski i wymieszać. Dodaj mąkę, sól i proszek do pieczenia i powoli zagniataj, aż powstanie miękkie ciasto. Podziel ciasto na 8 równych bezików, przykryj i odstaw na 10 minut.
Połóż pierwszą bezę na blacie i rozwałkuj ją tak szeroko, jak to możliwe, za pomocą wałka. Rozetrzyj roztopione masło za pomocą pędzelka. Złóż bezę w kształt kwadratu.
Otwórzmy i posmarujmy w ten sam sposób drugą bezę. Połóżmy kwadratową bezę na wierzchu i złóżmy ją. Przykryjmy i odstawmy na 10 minut.