Reklama
Reklama
Reklama

jogurt i pół cytryny

1️⃣ Podgrzewanie mleka:
Wlej mleko do dużego garnka i podgrzewaj na średnim ogniu, aż zacznie lekko parować (nie doprowadzaj do wrzenia).
Gdy mleko osiągnie około 80°C (gorące, ale nie wrzące), zmniejsz ogień.
2️⃣ Dodawanie składników:
Wlej sok z cytryny do mleka, mieszając delikatnie łyżką.
Dodaj jogurt naturalny i kontynuuj mieszanie przez kilka minut, aż zacznie tworzyć się serwatka i grudki sera.
3️⃣ Oddzielanie sera:
Gdy mleko całkowicie się zetnie, odstaw garnek na kilka minut.
Przygotuj durszlak wyłożony gazą i odcedź zawartość garnka, oddzielając serwatkę od sera.
Jeśli chcesz, aby ser był bardziej suchy, zostaw go w gazie na 1–2 godziny do odsączenia.
4️⃣ Formowanie sera:
Po odcedzeniu uformuj ser w kształt bloku lub rolki, używając gazy, i lekko dociśnij, aby nadać mu pożądany kształt.
Jeśli lubisz bardziej słony smak, możesz delikatnie posypać solą przed uformowaniem.
5️⃣ Chłodzenie:
Przenieś ser do lodówki na minimum 2 godziny, aby stężał i nabrał smaku.
6️⃣ Podawanie:
Pokrój gotowy ser na plastry i serwuj jako przekąskę, dodatek do sałatek lub kanapek.
🍯 Dlaczego pokochasz ten przepis?
Naturalny i zdrowy – bez sztucznych dodatków.
Łatwy w przygotowaniu – potrzebujesz tylko kilku składników.
Uniwersalny – doskonały do kanapek, sałatek i jako baza do innych dań.
Ekonomiczny – z prostych składników tworzysz pyszny ser w domu.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zupa z Żeberkami wieprzowymi, Pomidorami i Kukurydzą

Blanszowanie żeberek: Zagotuj wodę w garnku, dodaj żeberka wieprzowe i gotuj przez kilka minut, aż krew i zanieczyszczenia zostaną usunięte ...

Focaccia Barese: Oryginalny Przepis z Apulii

W misce wymieszaj ciepłą wodę z drożdżami i cukrem. Odstaw na 5–10 minut, aż drożdże zaczną pracować. W dużej misce ...

Matonella, jogurt i jagody

 Przygotowanie masy jogurtowo-jagodowej: W misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno. Dodaj jogurt naturalny i delikatnie wymieszaj szpatułką, aby masa była ...

Pyszny deser z wykorzystaniem 2 saszetek żelatyny z marakui

Na stężałą warstwę marakui w pucharkach delikatnie nałóż kremową warstwę, starając się jej nie przemieszać. Wstaw deser ponownie do lodówki ...

Leave a Comment