Jak odróżnić naturalny miód od sztucznego za pomocą prostego domowego sposobu?

Wymieszaj miód, wodę i kilka kropel octu. Jeżeli mieszanka się pieni, wskazuje to na obecność zanieczyszczeń.

Test papierowy:

Połóż miód na bibule lub ręczniku papierowym. Czysty miód nie powinien pozostawiać mokrego śladu i nie powinien ulegać szybkiemu wchłanianiu.

Test mrówek:

Choć test ten jest mniej wiarygodny pod względem naukowym, zakłada on, że mrówki są przyciągane do zanieczyszczonego miodu ze względu na wyższą zawartość cukru. Metoda ta jest jednak mniej niezawodna, ponieważ mrówki mogą być przyciągane zarówno przez czysty, jak i zafałszowany miód.

Identyfikacja 100% czystego miodu:

Aby w pełni skorzystać z dobrodziejstw miodu, należy stosować czysty miód. Ze względu na duży popyt niektórzy producenci mogą sprzedawać zafałszowany miód zawierający substancje takie jak skrobia, glukoza, dekstroza, melasa, syrop cukrowy, syrop kukurydziany itp. Testy te pomogą Ci podjąć świadomą decyzję i mieć pewność, że kupujesz prawdziwy miód.

Należy pamiętać, że testy domowe mają charakter poglądowy i mogą nie być niezawodne. W razie wątpliwości warto zdecydować się na zakup miodu ze sprawdzonych źródeł lub od lokalnych pszczelarzy, co pozwoli zagwarantować jakość i czystość.