Gulasz cielęcy z ziemniakami i marchewką

📝 Instrukcje krok po kroku:

1️⃣ Przygotowanie mięsa:

• W dużym garnku rozgrzej olej.
• Dodaj kawałki cielęciny, dopraw solą i pieprzem, i obsmaż z każdej strony na złoty kolor.
• Następnie przełóż mięso na talerz. 🥩✨

2️⃣ Podsmażanie warzyw:

• W tym samym garnku podsmaż cebulę, aż będzie miękka i lekko złocista.
• Dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę.
• Następnie wrzuć marchewkę i smaż przez kolejne 3-4 minuty. 🧅🥕

3️⃣ Dodanie płynów:

• Do garnka z warzywami dodaj przecier pomidorowy i czerwone wino (jeśli używasz).
• Gotuj przez 2-3 minuty, aby odparować alkohol.
• Dodaj bulion, liście laurowe, majeranek i obsmażoną cielęcinę. Doprowadź do wrzenia. 🍷🍅

4️⃣ Gotowanie:

• Zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez około 45 minut, aż mięso zacznie mięknąć.
• Dodaj ziemniaki i gotuj kolejne 20-30 minut, aż ziemniaki i mięso będą miękkie. 🥔🔥

5️⃣ Podanie:

• Usuń liście laurowe.
• Spróbuj gulasz i ewentualnie dopraw solą i pieprzem.
• Podawaj na gorąco, udekorowany świeżą natką pietruszki.
• Świetnie smakuje z kromką świeżego chleba. 🥖🌿
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  ←PoprzedniNastępny→