Czekoladowe Ciasto inspirowane Matildą

Na ciasto:

1. Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 175°C. Nasmaruj masłem i oprósz mąką dwie okrągłe formy o średnicy 23 cm lub wyłóż je papierem do pieczenia.
2. Połącz składniki suche: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao w proszku, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
3. Dodaj składniki mokre: Dodaj jajka, mleko, olej i ekstrakt waniliowy do składników suchych. Wymieszaj aż do uzyskania gładkiej masy.
4. Dodaj wrzącą wodę: Stopniowo wlewaj wrzącą wodę (ciasto będzie bardzo rzadkie, ale to normalne).
5. Pieczenie: Podziel ciasto równomiernie między przygotowane formy i piecz przez 30-35 minut, aż patyczek włożony w środek ciasta wyjdzie suchy lub z kilkoma wilgotnymi okruchami.
6. Studzenie: Pozwól ciastu ostygnąć w formach przez 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego wystygnięcia.

Na polewę:

1. Ubij masło: Ubij miękkie masło mikserem na puszystą masę.
2. Dodaj kakao i cukier puder: Stopniowo dodawaj kakao i cukier puder, mieszając aż do uzyskania gładkiej masy.
3. Dodaj śmietanę i wanilię: Powoli wlej śmietanę kremówkę i ekstrakt waniliowy. Ubijaj do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   ←PoprzedniNastępny→