Ciasto kakaowe

Ciasto kakaowe
Składniki:
6 jajek
180 g cukru
150 g mąki pszennej
30 g kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa śmietankowa:
500 ml śmietany 36%
250 g mascarpone
100 g cukru pudru
1 opakowanie żelatyny (lub 3 łyżeczki)
50 ml gorącej wody
Polewa czekoladowa:
150 g czekolady deserowej
100 ml śmietanki 30%
1 łyżka masła
Przygotowanie:
Ciasto kakaowe: