Ciągnące się klopsiki z bakłażana i mozzarelli

🔪 Składniki (na około 12 klopsików):

🍆 Na klopsiki:

• 2 średnie bakłażany (około 500 g)
• 🧀 150 g mozzarelli (pokrojonej w kostkę)
• 🌾 100 g bułki tartej
• 🥚 1 jajko
• 🧀 50 g startego parmezanu
• 🧄 1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
• 🌿 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 🧂 Sól i pieprz do smaku

🍳 Do smażenia:

• 🥄 Olej roślinny (do głębokiego smażenia)
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→