Benedetta Cannelloni

 Przygotowanie farszu:

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek, smaż aż będą miękkie i pachnące.

Wrzuć mięso mielone, dopraw solą i pieprzem, a następnie smaż, aż nabierze złotego koloru.

Zmniejsz ogień i dodaj mleko. Mieszaj, aż farsz stanie się kremowy. Na koniec wsyp posiekaną bazylię.

 Przygotowanie sosu pomidorowego:

Na drugiej patelni podgrzej passatę pomidorową z odrobiną soli i pieprzu. Gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, aż sos zgęstnieje.

 Składanie cannelloni:

Jeśli używasz płatów lasagne, ugotuj je al dente w osolonej wodzie. Odsącz i lekko ostudź.

Na każdy płat nałóż porcję farszu, a następnie zawiń, tworząc ruloniki. Jeśli używasz gotowych cannelloni, napełnij je farszem za pomocą rękawa cukierniczego lub łyżeczki.

 Pieczenie:

Na dno naczynia żaroodpornego wlej cienką warstwę sosu pomidorowego.

Ułóż w naczyniu przygotowane cannelloni, a następnie polej je resztą sosu.

Posyp całość tartym parmezanem.

Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 25-30 minut, aż wierzch stanie się złocisty i chrupiący.

 Podanie:

Podawaj gorące, udekorowane dodatkową bazylią. Doskonale smakują z lekką sałatką lub kromką chrupiącego chleba.

 Dlaczego pokochasz ten przepis?

Klasyczny smak: Idealne połączenie makaronu, mięsa i pomidorów.

Łatwość przygotowania: Prosty sposób na efektowne danie dla całej rodziny.

Dowolność dodatków: Możesz wzbogacić farsz o szpinak lub ser ricotta.

Pachnąca harmonia: Bazyliowy aromat dodaje włoskiego charakteru!