Reklama
Reklama
Reklama

Kutchina and Yema Dip Recipe (Chewy Kutsinta with Dulce de Leche)

Introduction
Kutchinta is a beloved Filipino rice cake, known for its chewy texture and subtle sweetness. Pair it with a rich and creamy yema dip, reminiscent of dulce de leche, and you have a dessert combination that’s sure to impress. This recipe elevates the traditional kutsinta with a decadent dip, perfect for sharing or indulging on your own!

Ingredients
For the Kutsinta:
1 cup rice flour
1/2 cup all-purpose flour
1 cup brown sugar
2 cups water
1 tsp annatto powder (for color)
1 tsp lye water (lihiya)
1/2 tsp vanilla extract (optional)
For the Yema Dip (Dulce de Leche):
1 can sweetened condensed milk (14 oz or 395 g)
2 egg yolks
1 tbsp unsalted butter
1/2 tsp vanilla extract
Optional Toppings:
Grated coconut
Toasted sesame seeds
Instructions
Step 1: Make the Kutsinta
Mix the dry ingredients:
In a mixing bowl, combine rice flour, all-purpose flour, and brown sugar. Stir until well incorporated.

Dissolve the annatto powder:
In a separate bowl, dissolve annatto powder in water. Add this to the flour mixture and mix well.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Poranne Ciastka Babci – Przepis, Którego Szukałaś!

Wprowadzenie Poranne ciastka babci to klasyczny smak dzieciństwa, który kojarzy się z ciepłem i miłością. Proste, aromatyczne i idealne do ...

Orzeźwiająca bułka szwajcarska z cytrynami, idealna na lato!

Składniki: 500 g mąki pszennej 7 g suchych drożdży (lub 20 g świeżych) 100 g cukru 1 szczypta soli 250 ...

Wyczyść swoją łazienkę tym domowym środkiem czyszczącym, a będziesz mieć spokój przez 2 tygodnie: Doskonały efekt czyszczenia, który trwa długo!

Czysty prysznic przez co najmniej 2 tygodnie jest możliwy dzięki zaledwie kilku naturalnym składnikom. Efekty są niesamowite. Pokażemy Ci procedurę, ...

Odkryj Sekret Szefów Kuchni: Jak Gotować Ryż, Aby Zachwycał Smakiem

Odkryj Sekret Gotowania Ryżu Jak Szef Kuchni Ryż to podstawa wielu dań na całym świecie, ale jego gotowanie bywa często ...

Leave a Comment