Reklama
Reklama
Reklama

Kutchina and Yema Dip Recipe (Chewy Kutsinta with Dulce de Leche)

Introduction
Kutchinta is a beloved Filipino rice cake, known for its chewy texture and subtle sweetness. Pair it with a rich and creamy yema dip, reminiscent of dulce de leche, and you have a dessert combination that’s sure to impress. This recipe elevates the traditional kutsinta with a decadent dip, perfect for sharing or indulging on your own!

Ingredients
For the Kutsinta:
1 cup rice flour
1/2 cup all-purpose flour
1 cup brown sugar
2 cups water
1 tsp annatto powder (for color)
1 tsp lye water (lihiya)
1/2 tsp vanilla extract (optional)
For the Yema Dip (Dulce de Leche):
1 can sweetened condensed milk (14 oz or 395 g)
2 egg yolks
1 tbsp unsalted butter
1/2 tsp vanilla extract
Optional Toppings:
Grated coconut
Toasted sesame seeds
Instructions
Step 1: Make the Kutsinta
Mix the dry ingredients:
In a mixing bowl, combine rice flour, all-purpose flour, and brown sugar. Stir until well incorporated.

Dissolve the annatto powder:
In a separate bowl, dissolve annatto powder in water. Add this to the flour mixture and mix well.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Plamy na ścianie, nie farba: trik, dzięki któremu znikną w mgnieniu oka

Plamy na meblach: Składniki: soda oczyszczona, woda. Procedura: 1- Rozpuść 3 łyżki sody oczyszczonej w litrze wody. 2- Nanieś mieszankę ...

«Nie mam pojęcia, co to jest, ale znalazłem to u mojej babci. »

Nie mam pojęcia, co to jest, ale znalazłem to u mojej babci. » Drewniane kołki mają długą historię, sięgającą XIX ...

20 najpopularniejszych roślin doniczkowych i jak często podlewać każdą z nich

Trend roślin doniczkowych stale rośnie, odzwierciedlając rosnące uznanie dla dodawania zieleni do naszych przestrzeni życiowych. Rośliny doniczkowe nie tylko poprawiają ...

Leave a Comment